Εύκολη συνταγή για χταπόδι με λαδερά λαχανικά, με λίγες θερμίδες κι όλη την νοστιμιά της θάλασσας Υλικά Συνταγής • 1/4 φλ. ελαιόλαδο • 1 χταπόδι γύρω στο 1½ κιλό • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 1 σκελίδα σκόρδο • 1/4…
Όταν το κανταΐφι το χρησιμοποιούμε σε αλμυρές παρασκευές το αποτέλεσμα είναι πάντα εντυπωσιακό! Δοκιμάστε αυτή την κολοκυθόπιτα και θα ξετρελεθείτε Υλικά Συνταγής • 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι • 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο • ¼ φλ. ελαιόλαδο • 1 κιλό κολοκύθια…
Κατά την κλασική και σοφή περιγραφή, ο κολιός βρίσκεται στα καλύτερά του τον Αύγουστο. Δεν είναι όμως μόνο ο κολιός, είναι και πολλά άλλα ψαράκια που διαπρέπουν αυτήν την εποχή και που είναι ό, τι πρέπει για μαγείρεμα στον φούρνο,…
Συστατικά Για τις μελιτζάνες και τον κιμά • 3 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες • 3 κ.σ. ελαιόλαδο • 2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο • 1 κρεμμύδι • 1 σκ. σκόρδο • 1 πρέζα ζάχαρη • 2 κ.σ θυμάρι ξερό ή ρίγανη ξερή…
Ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα. Μαγειρέψτε το όσο ακόμα έχουμε μπόλικα λαχανικά εποχής Υλικά Συνταγής • 1 ½ κιλό μοσχαρίσια ελιά ή στήθος • 4 κ.σ. ελαιόλαδο • 3 φλ. ζεστό νερό • 2 σκ. σκόρδο • 3…