Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή σταρένιο, σκληρό, για πίτες και ψωμί 2 – 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σφηνάκι τσίπουρο ή ούζο 2 κουταλάκια αλάτι περίπου 1 νεροπότηρο χλιαρό νερό Για τη γέμιση 1…
Εσείς τι "δώρο Πάσχα" πήρατε για το Πασχαλινό αρνί; "Αμελέτητα" Απολαύστε περισσότερο χιούμορ από τον ΚΥΡ με όλες τις γελοιογραφίες, στην επίσημη ιστοσελίδα του: i-kyr.gr WHO IS WHO Γεννήθηκε στην Αθήνα από γονείς πρόσφυγες από την Αττάλεια της Μ.Ασίας. Σπούδασε καλές…
Επτά αστέρια Michelin στολίζουν με την λάμψη τους τον "γαστρονομικό ουρανό" της πόλης μας. Η Αθήνα δεν έλειπε και φέτος από τη λίστα του φετινού οδηγού εκλεπτυσμένης και απαιτητικής γεύσης. Σε μια μεγάλη βραδιά στη Βουδαπέστη μοιράστηκαν αστέρια σε εστιατόρια…
Το μήλο λέει ο λαός, κάτω από τη μηλιά θα πέσει και πολλές φορές το ταλέντο και η αγάπη για μία δουλειά είναι «οικογενειακή υπόθεση». Η Κατερίνα Καρατζοπούλου, εγγονή του Ρωμύλου Καρατζόπουλου , ιδιοκτήτη της εταιρείας παραγωγής ταινιών «Ι.Ρ.Καρατζόπουλος», που…
Υλικά 150 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 15 γρ. μαγιά ξερή 500 γρ. αλεύρι σκληρό ή αλεύρι για τσουρέκια 10-15 γρ. μαχλέπι ½ κ.σ. ζάχαρη 1,5 γρ. μαστίχα 5 σπόρους κακουλέ/κάρδαμο 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι. 2 αυγά…