Στέλιος Παρλιάρος: Μωσαϊκό με σοκολάτα γάλακτος & κουραμπιέ – Ιδανικό για γιορτές, τραπέζια και στιγμές που θέλετε να προσφέρετε κάτι ξεχωριστό!

ΥΛΙΚΑ

Για το μωσαϊκό

• 450 γρ. σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
• 300 γρ. Arla Κρέμα Γάλακτος πλήρης
• 350 γρ. έτοιμοι κουραμπιέδες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το μωσαϊκό

• Σε μια μικρή κατσαρόλα τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος. Πριν πάρει βράση την αδειάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα.
• Αφήνουμε 2-3 λεπτά και ομογενοποιούμε με μπλέντερ χειρός.
• Αδειάζουμε σε ένα μπολ.
• Αφήνουμε να πέσει λίγο η θερμοκρασία και ρίχνουμε σπασμένους τους κουραμπιέδες.
• Χρησιμοποιούμε, κατά προτίμηση, μια φόρμα κορμού 23×8 εκ. και ύψος 7 εκ. ή μια φόρμα για κέικ.
• Τοποθετούμε μεμβράνη ή αντικολλητικό χαρτί στις ίδιες διαστάσεις και αδειάζουμε το μείγμα.

Διαβάστε ακόμα: Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει φοντάν κάστανο! – Ένα γιορτινό, εντυπωσιακό & ονειρεμένο γλυκό