Αποκλ. Made in Greece η ΜΕΒΓΑΛ: Το μικρό γαλατάδικο στην Θεσσαλονίκη – Διεθνής εταιρεία με 170 προϊόντα σε 30 χώρες, κέρδη 9,5 εκατ.!! Όλο το success story

Μία καθαρά ελληνική εταιρεία που έζησε τα πάνω της, αλλά και τα κάτω της, η ΜΕΒΓΑΛ έχει κατορθώσει να μπει στα ελληνικά σπίτια και τα προϊόντα της να αποτελούν από τα πρώτα που στρώνονται στα οικογενειακά τραπέζια.

Η ιστορία της ξεκινά το 1950, τότε που ο ιδρυτής της Κωνσταντίνος Χατζάκος με μόχθο προσπαθούσε να βγάλει το μεροκάματο, κάνοντας αυτό που από την οικογένειά του είχε μάθει καλά και δεν ήταν άλλο από το γάλα. Από την τρυφερή ηλικία των 7 ετών, γυρνούσε με ένα γαϊδουράκι τις γειτονιές της Θεσσαλονίκης, μοιράζοντας το γάλα που συνέλεγε με τον παππού του από τα περίχωρα της πόλης.

Σιγά σιγά αυτή η ενασχόληση άρχισε να οργανώνεται καλύτερα και να μετατρέπεται σε μία παραγωγική μονάδα με μεγάλες προοπτικές, κάτι που τελικώς συνέβη προοδευτικά μέχρι τη δυναμική που σήμερα γνωρίζει η ΜΕΒΓΑΛ.

Με περισσότερους από 700 συνεργαζόμενους κτηνοτρόφους δραστηριοποιείται σε όλες τις κατηγορίες γαλακτοκομικών προϊόντων, προσφέροντας μία ποικιλία 170 προϊόντων.  Από φρέσκο παστεριωμένο γάλα, γιαούρτια ευρωπαϊκού και παραδοσιακού τύπου, τυροκομικά προϊόντα με αρχόντισσα τη θρυλική φέτα που πρώτη ανέδειξε συσκευασμένη, κρέμες γάλακτος, αλλά και επιδόρπια, όπως ρυζόγαλο και ζελέ.

Η επιτυχία που γνωρίζει η ΜΕΒΓΑΛ αποτυπώνεται και με αριθμούς. Σήμερα απασχολεί 600 εργαζόμενους, ενώ όσον αφορά στα οικονομικά μετά από μία περίοδο αναστάτωσης η ΜΕΒΓΑΛ κατάφερε να γυρίσει το παιχνίδι και να σημειώσει το 2017 κέρδη προ φόρων, (EBITDA) 8,1 εκ., ενώ η πρόβλεψη για το EBITDA του 2018 είναι 9,5 εκατ.

Φυσικά εκτός όμως της ελληνικής αγοράς, η εταιρεία δραστηριοποιείται και σε 30 ακόμη χώρες, όπου και εξάγει τα προϊόντα της. Από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της στο εξωτερικό είναι το Greek Yogurt, που αντλούν σημαντικό μερίδιο στην κατηγορία στις αγορές της Νορβηγίας, Γερμανίας, Αυστρίας και της Ιταλίας.

Όλη την ιστορία, την πορεία, τις επιτυχίες, αλλά και τα εμπόδια που έχει συναντήσει στη διαδρομή της η ΜΕΒΓΑΛ διηγείται στο MadeinGreece.news η κ. Μαίρη Χατζάκου, Αντιπροέδρος & Δ/νουσα Συμβούλος της εταιρείας.

Τα βασικότερα σημεία της συνέντευξης:

• Η ΜΕΒΓΑΛ είναι «ο πρώτος γαλατάς της Θεσσαλονίκης»! Ξεκίνησε να γράφει ιστορία στον κλάδο των τροφίμων από το 1950
• Η εταιρεία στην αρχή της μια μικρή μονάδα παραγωγής τυριών, στα Κουφάλια Θεσσαλονίκης. Η συγκεκριμένη γεωγραφική επιλογή αποδείχτηκε στρατηγικής σημασίας
• Μια ποικιλία περισσότερων από 170 προϊόντων που ξεχωρίζουν για τις αυθεντικές γεύσεις αλλά και την καινοτομία τους, την πιστοποιημένη ποιότητα και την υψηλή διατροφική τους αξία
• Η ΜΕΒΓΑΛ είναι η πρώτη εταιρεία στην Ελλάδα που σύστησε στο κοινό την επώνυμη συσκευασμένη φέτα, στα τέλη της δεκαετίας του ‘80
• ξεχωρίζουν και είναι πρώτα σε πωλήσεις τα ροφήματα ευεξίας: Κεφίρ (λευκό ή με γεύση λεμόνι και γεύση φράουλα), Αριάνι, Ξινόγαλα
• 1 στα 5 γιαούρτια που εξάγει η Ελλάδα φέρει την υπογραφή της ΜΕΒΓΑΛ
• πολλά προϊόντα της έχουν κερδίσει διεθνή βραβεία καινοτομίας, αλλά και τη μέγιστη διάκριση, βραβεία γεύσης τριών αστέρων, από το International Taste & Quality Institute (ITQI) που εδρεύει στις Βρυξέλλες
• Η εξαγωγική δραστηριότητα της ΜΕΒΓΑΛ ξεκίνησε το 1985 και σήμερα τα προϊόντα της ταξιδεύουν σε περισσότερες από 30 χώρες
• Η ΜΕΒΓΑΛ πολύ πρόσφατα άφησε πίσω της ένα δύσκολο κεφάλαιο, με μη εξυπηρετούμενα δάνεια, καθυστερημένες οφειλές και ζημιογόνες χρήσεις
• Τα τελευταία επίσης χρόνια σημειώθηκε σημαντική αύξηση στις εξαγωγές της ΜΕΒΓΑΛ, αφού το ποσοστό των εξαγωγών σχεδόν διπλασιάστηκε
• στηρίζουμε την ελληνική κτηνοτροφία καθώς η συντριπτική πλειοψηφία των προϊόντων μας παράγεται από φρέσκο ελληνικό γάλα

Ποιο είναι το story/το αφήγημα γύρω από τη δημιουργία της ΜΕΒΓΑΛ; Πότε και πως ξεκίνησε η ιστορία της; Ποια η ιδέα, η στόχευση και τα στάδια ανάπτυξής του;

Η ΜΕΒΓΑΛ είναι «ο πρώτος γαλατάς της Θεσσαλονίκης»! Ξεκίνησε να γράφει ιστορία στον κλάδο των τροφίμων από το 1950, όταν ο ιδρυτής της, Κωνσταντίνος Χατζάκος, ακολουθώντας την παράδοση της οικογένειάς του αποφασίζει να ασχοληθεί επαγγελματικά με αυτό που γνωρίζει καλύτερα, το γάλα. Ο ίδιος, σε ηλικία 7 ετών, περιδιάβαινε με τον γαλατά παππού του τις γειτονιές της πόλης, μοιράζοντας με ένα γαϊδουράκι το γάλα που συνέλεγαν από τα περίχωρα της Θεσσαλονίκης (Ρετζίκι, Ασβεστοχώρι), ενώ η μητέρα του διατηρούσε γαλακτοοινομαγειρείο στην περιοχή του Διοικητηρίου, όπου παρασκεύαζε γιαούρτι και ρυζόγαλο.

Η εταιρεία ξεκινά ως μια μικρή μονάδα παραγωγής τυριών, στα Κουφάλια Θεσσαλονίκης. Η συγκεκριμένη γεωγραφική επιλογή αποδείχτηκε στρατηγικής σημασίας, καθώς οι παραγωγικές εγκαταστάσεις της βρίσκονται στην καρδιά της Μακεδονίας, στη ζώνη όπου παράγεται το 70% του φρέσκου γάλακτος της χώρας μας. Αυτό συνέβαλε ώστε η ΜΕΒΓΑΛ να αναπτύξει ισχυρούς δεσμούς με τους κτηνοτρόφους- παραγωγούς αγελαδινού, πρόβειου και γίδινου γάλακτος που συνεργάζονται σταθερά μαζί της, ο αριθμός των οποίων σήμερα πλησιάζει τους 700.

Τι προϊόντα προσφέρετε σήμερα στην αγορά και ποιες οι ποιοτικές και γευστικές ιδαιτερότητές τους;

Η εταιρεία δραστηριοποιείται σε όλες τις κατηγορίες γαλακτοκομικών προϊόντων. Παράγει: Φρέσκο παστεριωμένο γάλα, Γάλα υψηλής παστερίωσης, Γιαούρτια Ευρωπαϊκού και Παραδοσιακού τύπου, Τυροκομικά Προϊόντα, Κρέμες γάλακτος, αλλά και επιδόρπια, ρυζόγαλο, ζελέ. Μια ποικιλία περισσότερων των 170 προϊόντων που ξεχωρίζουν για τις αυθεντικές γεύσεις αλλά και την καινοτομία τους, την πιστοποιημένη ποιότητα και την υψηλή διατροφική τους αξία, μια και αποτελούν βασική επιλογή της μεσογειακής διατροφής.

Ποια από αυτά είναι τα δημοφιλέστερα στο καταναλωτικό κοινό;

Όλα τα προϊόντα ΜΕΒΓΑΛ έχουν ευρεία αποδοχή και βρίσκονται στο τραπέζι χιλιάδων καταναλωτών στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Η ΜΕΒΓΑΛ είναι η πρώτη εταιρεία στην Ελλάδα που σύστησε στο κοινό την επώνυμη συσκευασμένη φέτα, στα τέλη της δεκαετίας του ‘80. Έως τότε η φέτα πουλιόταν μόνο χύμα στους πάγκους των καταστημάτων τροφίμων. Επίσης ιδιαίτερα αγαπητά στο κοινό είναι τα γιαούρτια μας, όπως τα lactose free γιαούρτια only με 0% ή 2% λιπαρά, τα γιαούρτια Harmony με φρούτα, το παραδοσιακό γιαούρτι. Τέλος, ξεχωρίζουν και είναι πρώτα σε πωλήσεις τα ροφήματα ευεξίας: Κεφίρ (λευκό ή με γεύση λεμόνι και γεύση φράουλα), Αριάνι, Ξινόγαλα.

Σήμερα πόσους εργαζόμενους απασχολείτε και ποια είναι τα οικονομικά στοιχεία της εταιρείας συνοπτικά;

Η ΜΕΒΓΑΛ απασχολεί 600 περίπου εργαζόμενους. Για το 2017 τα κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων (EBITDA) ανήλθαν σε 8,1 εκ. ενώ η πρόβλεψη για το EBITDA του 2018 είναι 9,5 εκ. Επιπλέον μέσα στο 2018 η εταιρεία ολοκλήρωσε επενδύσεις ύψους 5,5 εκ. στον τομέα γιαούρτης, με αποτέλεσμα την περαιτέρω βελτίωση των συνθηκών υγιεινής και την αύξηση της παραγωγικής ικανότητας κατά 30% και αντίστοιχα σχεδιάζεται νέο επενδυτικό πλάνο, το οποίο θα υλοποιηθεί σε βάθος τριετίας.

Σε ποιες χώρες διαθέτετε εξαγωγική δραστηριότητα;

Η εξαγωγική δραστηριότητα της ΜΕΒΓΑΛ ξεκίνησε το 1985 και σήμερα τα προϊόντα της ταξιδεύουν σε περισσότερες από 30 χώρες, με τις εξαγωγές να αποτελούν το 35% του συνολικού κύκλου εργασιών της εταιρείας. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 1 στα 5 γιαούρτια που εξάγει η Ελλάδα φέρει την υπογραφή της ΜΕΒΓΑΛ. Η εταιρεία κατέχει σημαντικό μερίδιο στην κατηγορία Greek Yogurt στις αγορές της Νορβηγίας, Γερμανίας, Αυστρίας, Ιταλίας, τόσο με τα κλασσικά της προϊόντα όσο και με πιο εξειδικευμένα, όπως γιαούρτια με υπερτροφές, με ενισχυμένες πρωτεΐνες ή με πιο ιδιαίτερες γεύσεις.

Παράλληλα πολλά προϊόντα της έχουν κερδίσει διεθνή βραβεία καινοτομίας, αλλά και τη μέγιστη διάκριση, βραβεία γεύσης τριών αστέρων, από το International Taste & Quality Institute (ITQI) που εδρεύει στις Βρυξέλλες.

Ποια ήταν τα δύσκολα βήματα που συναντήσατε στην πορεία σας μέχρι τώρα και ποιες οι μεγαλύτερες επιτυχίες;

Η ΜΕΒΓΑΛ πολύ πρόσφατα άφησε πίσω της ένα δύσκολο κεφάλαιο, με μη εξυπηρετούμενα δάνεια, καθυστερημένες οφειλές και ζημιογόνες χρήσεις. Το 2016 άλλαξαν τόσο η μετοχική σύνθεση όσο και η διοίκηση της εταιρείας, έγινε αύξηση μετοχικού κεφαλαίου κατά 10 εκ. και στη συνέχεια κατατέθηκε επιχειρηματικό σχέδιο στις συνεργαζόμενες τράπεζες, οι οποίες αναγνώρισαν τη δυναμική της ΜΕΒΓΑΛ και ενέκριναν την αναδιάρθρωση του δανεισμού της. Έτσι, τα τρία τελευταία χρόνια τα οικονομικά αποτελέσματα είναι κερδοφόρα και οι προοπτικές που διαφαίνονται είναι ιδιαίτερα θετικές.

Τα τελευταία επίσης χρόνια σημειώθηκε σημαντική αύξηση στις εξαγωγές της ΜΕΒΓΑΛ, αφού το ποσοστό των εξαγωγών σχεδόν διπλασιάστηκε.

Ακόμη, ως σημαντικές επιτυχίες της ΜΕΒΓΑΛ λογίζονται οι πρωτιές και οι βραβευμένες προϊόντικές καινοτομίες της που αφορούν είτε νέες γευστικές προτάσεις, βασισμένες στα νέα διατροφικά πρότυπα (όπως γιαούρτια με υπερτροφές, κεφίρ με γεύσεις φρούτων και στέβια κτλ), είτε καινοτομία στη συσκευασία, με στόχο τη βελτίωση της υγιεινής και ασφάλειας (η ΜΕΒΓΑΛ είναι η πρώτη εταιρεία που τοποθέτησε μεμβράνη ασφαλείας στο παραδοσιακό γιαούρτι).

Εμείς δημιουργήσαμε το site ”Made in Greece.news”. Πόσο ελληνικό είναι το δικό σας δημιούργημα;

Τη στιγμή που οι φωνές για προτεραιότητα στην ελληνικότητα προϊόντων και εταιρειών πληθαίνουν και γίνονται δυνατότερες και σε καιρούς που κολοσσοί της βιομηχανίας απομακρύνονται από το ελληνικό επιχειρηματικό γίγνεσθαι, η ΜΕΒΓΑΛ Α.Ε. αποτελεί παράδειγμα ελληνικής εταιρείας που υποστηρίζει την ανάπτυξη της οικονομίας στη χώρα μας. Η έδρα της (εργοστάσιο παραγωγής και διοικητικές υπηρεσίες) βρίσκεται σε μια επαρχιακή περιοχή της Μακεδονίας, στα Κουφάλια Θεσσαλονίκης, με υποκαταστήματα τόσο σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη όσο και σε άλλες μικρότερες πόλεις (Ξάνθη, Μουδανιά, Κατερίνη, Χανιά, Ηράκλειο). Οι εργαζόμενοί μας είναι κάτοικοι των περιοχών αυτών, αμείβονται και δαπανούν στον τόπο τους ενισχύοντας έτσι την οικονομική άνοδο των περιοχών. Παράλληλα, έχουν αναπτυχθεί σταθερές οικονομικές συνεργασίες με πλήθος τοπικών φορέων, αγροτών, και προμηθευτών, ενώ στηρίζουμε την ελληνική κτηνοτροφία, καθώς η συντριπτική πλειοψηφία των προϊόντων μας παράγεται από φρέσκο ελληνικό γάλα.

Η ΜΕΒΓΑΛ μένει και επενδύει στον τόπο μας. Συμβάλλει καθοριστικά στις τοπικές κοινωνίες, όπου έχει δραστηριότητα, και ενισχύει την τοπική ανάπτυξη όχι μόνο με την επιχειρηματική της δραστηριότητα αλλά και με το κοινωνικό της έργο και τις αρχές βιώσιμης ανάπτυξης που εφαρμόζει δεδομένου ότι η εταιρεία επιδιώκει να λειτουργεί σαν ένα ενεργό και αναπόσπαστο κομμάτι της κοινωνίας.

Που ονειρεύεστε να φτάσει στο μέλλον το δημιούργημά σας; Πώς θα προχωρήσετε και θα εξελίξετε όσες προσπάθειες έχουν γίνει μέχρι τώρα;

Όλοι οι άνθρωποι της ΜΕΒΓΑΛ πασχίζουν για το καλύτερο και τα αποτελέσματα των τελευταίων χρόνων επισφραγίζουν την επιτυχία μιας διαρκούς προσπάθειας. Η εταιρεία διαθέτει όλα όσα αναζητάει ο σύγχρονος καταναλωτής: ποιότητα, προστιθέμενη αξία και αυθεντική γεύση στα προϊόντα της, καινοτόμες προτάσεις, αξίες σαν εταιρεία, κοινωνικό πρόσωπο και σημαντική ιστορία στην ελληνική επιχειρηματικότητα.

Βασική επιδίωξη είναι -με σωστές επιχειρηματικές κινήσεις- η εταιρεία να ακμάσει, αποδίδοντας καρπούς για τους ανθρώπους της (μετόχους, εργαζόμενους και συνεργάτες) και το κοινωνικό σύνολο.

WHO IS WHO

H Μαίρη Χατζάκου γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη.

Έχει κάνει σπουδές Οικονομικής κατεύθυνσης και το μεγαλύτερο μέρος της επαγγελματικής της σταδιοδρομίας εξελίχθηκε στη ΜΕΒΓΑΛ. Απασχολήθηκε σε όλα σχεδόν τα τμήματα της εταιρείας, εστιάζοντας στην Οικονομική διεύθυνση, Πωλήσεις και Marketing.

Από το 1990 είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της ΜΕΒΓΑΛ, ενώ από το 1999 έως το 2006, που αποχώρησε, βρίσκεται στην Διοίκηση, άλλοτε ως Πρόεδρος και άλλοτε ως Αντιπρόεδρος.

Στη συνέχεια εργάστηκε για τρία χρόνια στο κέντρο αποκατάστασης ΑΡΩΓΗ και σήμερα παραμένει μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου. Παράλληλα είναι μέλος στο Διοικητικό Συμβούλιο της εταιρείας Chipita.

Το 2016 ανέλαβε και πάλι ως Αντιπρόεδρος και Διευθύνουσα Σύμβουλος της ΜΕΒΓΑΛ, θέση που κατέχει έως σήμερα.

Ακόμη, έχει διατελέσει μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης [ΕΒΕΘ] και του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελληνίδων Επιχειρηματιών.

Παράλληλα έχει αναπτύξει έντονη κοινωνική δράση σε φορείς και δομές που στηρίζουν ευπαθείς ομάδες και είναι μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Χαρίσειου Γηροκομείου, ιδρυτικό μέλος του κοινωνικού παντοπωλείου ΜΑΖΙ και της ΕΛΕΠΑΠ.

Είναι παντρεμένη με τον οδοντίατρο Φώτη Παπαδόπουλο και έχουν δύο παιδιά, τη Μαριάννα και τον Κώστα, και δύο εγγόνια.

Website / Facebook