Συστατικά Για τη βάση 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα 100 γρ. άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο + έξτρα για το άλειμμα 1 αυγό, μεσαίο 1 κ.σ. νερό, παγωμένο 1 κρόκο, αραιωμένο σε…
Το σκίτσο της ημέρας από το Θοδωρή Μακρή δημοσιευμένο στο www.vavanta.gr Who is who Ο Θοδωρής Μακρής γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε Ναυπηγός και εργάστηκε ως στέλεχος ναυτιλιακής εταιρείας από το 1986 έως και το 2014. Παράλληλα ξεκίνησε να σκιτσάρει επαγγελματικά από το 1990. Συνεργάστηκε με…
Υλικά Για τα μακαρόνια 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο ή πένες 100 γρ. φυτικό τυρί Για την vegan μπεσαμέλ 1 lt φυτικό γάλα 4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ (80 γρ.) 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. φυτικό βούτυρο 50 γρ. φυτικό…
Στο υψηλότερο 2% της ιατρικής έρευνας σε παγκόσμιο επίπεδο συγκαταλέγονται μέλη της Ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), στην πρόσφατη ταξινόμηση της βιβλιομετρικής μελέτης του εκδοτικού οίκου Elsevier και του Πανεπιστημίου του Stanford. Στη κατάταξη αυτή, που ανακοινώνεται κάθε χρόνο…
Ο Σταύρος Καρπαθιωτάκης το Νοέμβριο του 1957 ήταν στρατιωτικός ιερέας και υπηρετούσε στο Ηράκλειο. Κι όπως είχε πει σε συνέντευξή του στην Ελένη Κατσουλάκη: «Τον Νοέμβριο του 1957 ήμουνα στρατιώτης και παπάς και υπηρετούσα την θητεία μου στο Ηράκλειο. Μια μέρα πριν την…