Υλικά Για το λαχανόρυζο με κιμά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. νερό ζεστό ή ζωμό 1 μέτριο λάχανο κομμένο σε μπουκιές 2 πράσα κομμένα σε φέτες χοντρές 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1/2 σελινόριζα ψιλοκομμένη 3 καρότα…
Συστατικά 6 κολοκυθάκια, μέτρια και στρογγυλά 250 γρ. μανιτάρια champignon, κομμένα σε λεπτές φέτες 250 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμένη σε κύβους 0,5 εκ. 2 κλ. σέλερι, καθαρισμένα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. δεντρολίβανο, φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια, ψιλοκομμένη μαϊντανό 250 γρ. γραβιέρα 1 αυγό ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα 400 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας αλάτι πιπέρι νερό, όσο χρειάζεται για…
Υλικά 5 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 225 γρ. ζάχαρη 625 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 180 γρ. πούδρα αμυγδάλου 85 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη) 1 φλιτζ. καφέ κονιάκ ξύσμα…
Υλικά Για το πιάτο 6 μπιφτέκια κοτόπουλο 500 γρ. πατάτα, σε λεπτές ροδέλες 500 γρ. κολοκύθι, σε λεπτές ροδέλες 200 γρ. ντοματίνια, στη μέση αλάτι πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο ελαιόλαδο Για το μείγμα του κιμά 1 κιλό κιμά από στήθος κοτόπουλο…
lykavitos.gr Για ταψί 38 εκατoστών Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά Για το φύλλο - 300-350 γραμμάρια αλεύρι για πίτες - Μισό κουταλάκι αλάτι - Μισό κουταλάκι ζάχαρη - Λίγο ξίδι - 2 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο - 1 κούπα…