Υλικά Για την τάρτα 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. κακάο, άγλυκο 175 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό Για την κρέμα σοκολάτας 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 150…
Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο ακόμη, για την επιφάνεια ελάχιστο αλάτι 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) σπορέλαιο, κατά προτίμηση βιολογικό 1 κεσεδάκι (200 γρ.) στραγγιστό γιαούρτι Για τη γέμιση 6 φλιτζ. τσαγιού…
Υλικά 125 γρ. αγελαδινό βούτυρο, μαλακωμένο + λίγο επιπλέον για τη φόρμα 125 γρ. ζάχαρη ακατέργαστη 2 αυγά 200 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι Ξύσμα από 2 μεγάλα ακέρωτα λεμόνια 2 κουτ. σούπας…
Ας δούμε τις συνταγές με τις πέντε σούπες αναλυτικά: Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια Υλικά Συνταγής Για τα κεφτεδάκια: 300 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κ.σ. τριμμένο κρεμμύδι 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη 1 αυγό…
Συστατικά 8 φέτες παστουρμάς 200 γρ. κασέρι, τριμμένο 2 ντομάτες, μέτριες 1/4 ματσάκι μαϊντανό 10 φύλλα δυόσμου 2 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι 850 γρ. φύλλο σφολιάτας 1 αβγό παπαρουνόσπορο Για την σως γιαουρτιού 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό φύλλα δυόσμου ελαιόλαδο…