Απλά θεϊκό το Χταπόδι φούρνου με πατάτες μόνο όπως ο Άκης ξέρει!

Απλά θεϊκό το Χταπόδι φούρνου με πατάτες μόνο όπως ο Άκης ξέρει!

Εξαίσια αρώματα -ανεπανάληπτη γεύση Υλικά 1 χταπόδι (2 κιλά) 120 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κόλιανδρο σε σπόρους 1 κ.σ. κύμινο σε σπόρους 5 σκ. σκόρδο 5 μεγάλες πατάτες 2-3 κ.σ. ξίδι με ρόδι 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας αλάτι πιπέρι 1-2…

Διαβάστε περισσότερα
Το μοσχαράκι στην πιο νόστιμη εκδοχή του: «Χειμωνιάτικο μοσχάρι και πουρές από καλαμποκάλευρο» από την Αργυρώ μας!

Το μοσχαράκι στην πιο νόστιμη εκδοχή του: «Χειμωνιάτικο μοσχάρι και πουρές από καλαμποκάλευρο» από την Αργυρώ μας!

Φανταστική χειμωνιάτικη συνταγή, ό,τι πρέπει για απολαυστικά γεύματα. Συμπυκνωμένες γεύσεις, τέλειο αποτέλεσμα! Υλικά 1.500 γραμμ. μοσχάρι (ελιά ή χτένι σπάλας) κομμένο σε μπουκιές λίγο αλεύρι για το πανάρισμα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα του 2 ξερά…

Διαβάστε περισσότερα
Όταν η παράδοση συναντά την πρωτοτυπία στη γεύση: Μαριδόπιτα με παραδοσιακό φύλλο από τον Άκη – Θα τη λατρέψετε!

Όταν η παράδοση συναντά την πρωτοτυπία στη γεύση: Μαριδόπιτα με παραδοσιακό φύλλο από τον Άκη – Θα τη λατρέψετε!

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 300 γρ. νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξίδι ½  κ.γ. ζάχαρη ½  κ.γ. αλάτι 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια 10 κλωνάρια θυμάρι, ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια 50 γρ. ελαιόλαδο…

Διαβάστε περισσότερα
Τι πειρασμός! Ο Άκης μας στέλνει στην κουζίνα για να φτιάξουμε υπέροχους λαχανοντολμάδες!

Τι πειρασμός! Ο Άκης μας στέλνει στην κουζίνα για να φτιάξουμε υπέροχους λαχανοντολμάδες!

Υλικά 1 μεγάλο λάχανο 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200 γρ. ρύζι καρολίνα ⅓ ματσάκι μαϊντανό ⅓ ματσάκι άνηθο ⅓ ματσάκι δυόσμο αλάτι πιπέρι ½ κ.γ. κύμινο ξύσμα από 1 λεμόνι Για…

Διαβάστε περισσότερα
Εξαίσιοι οι χειμωνιάτικοι γίγαντες της Αργυρώς μας – Θα σας ξετρελάνουν!

Εξαίσιοι οι χειμωνιάτικοι γίγαντες της Αργυρώς μας – Θα σας ξετρελάνουν!

Μια χειμωνιάτικη ημέρα απαιτεί ανάλογο φαγητό. Υπέροχο, τόσο νόστιμο και τόσο υγιεινό! Δοκιμάστε το, ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες. Υλικά 500 γραμ. γίγαντες 2 πράσα 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 καρότα 1 πατάτα 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 σελινόριζα 1/2 ματσάκι σέλινο λίγο…

Διαβάστε περισσότερα
Είναι πεντανόστιμο! Το χοιρινό με ρεβίθια στο φούρνο του Γιάννη Λουκάκου

Είναι πεντανόστιμο! Το χοιρινό με ρεβίθια στο φούρνο του Γιάννη Λουκάκου

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. χοιρινός λαιμός, σε κομμάτια 200 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε καρέ 2 γρ. κύμινο, σκόνη 1 φύλλο δάφνης 2 γρ. αστεροειδής γλυκάνισος 100 γρ. καρότο, κομμένο σε μικρά καρέ 15 γρ. σκόρδο, σε φέτες 40 γρ. πελτές ντομάτας…

Διαβάστε περισσότερα
Για γενέθλια για τραπέζια και για κάθε στιγμή υπέροχα τα κιμαδοπιτάκια του Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)

Για γενέθλια για τραπέζια και για κάθε στιγμή υπέροχα τα κιμαδοπιτάκια του Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. χοιρινός κιμάς 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική ¼ κ.γ. κύμινο ¼ κ.γ. κανέλα 1 κύβο κότας 50 γρ. κρασί λευκό ½ ματσάκι μαϊντανό 2 κ.σ. δυόσμο 1…

Διαβάστε περισσότερα