Χωρίς «σου πα – μου πες» : Σούπα με γλυκοπατάτα και καρότα από τον Άκη- Σούπερ για τις κρύες μέρες

Χωρίς «σου πα – μου πες» : Σούπα με γλυκοπατάτα και καρότα από τον Άκη- Σούπερ για τις κρύες μέρες

Μια υπέροχη και ελαφριά σούπα που μπορεί να "προλογίσει" θαυμάσια ένα επίσημο δείπνο Υλικά 500 γρ. γλυκοπατάτες 300 γρ. καρότα 3 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 1 λίτρο νερό 1 κύβο λαχανικών 1 αστεροειδής γλυκάνισος 100…

Διαβάστε περισσότερα
Λαχταριστοί χειμωνιάτικοι γίγαντες με ή χωρίς μπακαλιάρο από την Αργυρώ μας

Λαχταριστοί χειμωνιάτικοι γίγαντες με ή χωρίς μπακαλιάρο από την Αργυρώ μας

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. γίγαντες 2 πράσα 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 καρότα 1 πατάτα 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 σελινόριζα 1/2 ματσάκι σέλινο λίγο άνηθο 250 γραμ. υγράλατο μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι Ευχαριστούμε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου…

Διαβάστε περισσότερα
Για τις κρύες μέρες… Ζεστή σοκολάτα με κάρδαμο και πορτοκάλι από τον Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)

Για τις κρύες μέρες… Ζεστή σοκολάτα με κάρδαμο και πορτοκάλι από τον Άκη (ΒΙΝΤΕΟ)

Ο καιρός κρυώνει και η ζεστή αρωματική σοκολάτα του Άκη θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά: 300 γρ. κουβερτούρα 800 γρ. γάλα πλήρες 200 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ μέλι 2-3 σπόρους κάρδαμο 2 στικ κανέλλα 10 γρ. φρέσκο Τζίντζερ…

Διαβάστε περισσότερα
Μικρασιάτικη σουσαμόπιτα της γιαγιάς από την Αργυρώ μας

Μικρασιάτικη σουσαμόπιτα της γιαγιάς από την Αργυρώ μας

Μία εύκολη νηστίσιμη γλυκιά σουσαμόπιτα, με ελάχιστα υλικά, που γίνεται στο πί και φί και είναι άκρως απολαυστική! Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο; Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας "πολίτικο" της alfa 1/3 φλ. σουσαμέλαιο 3 φλ. καβουρδισμένο σουσάμι 1 ½ φλ.…

Διαβάστε περισσότερα
Αυτό είναι το απόλυτο Ελληνικό φαγητό – μουσακάς δια χειρός Άκη Πετρετζίκη – βίντεο

Αυτό είναι το απόλυτο Ελληνικό φαγητό – μουσακάς δια χειρός Άκη Πετρετζίκη – βίντεο

Συστατικά Για τα λαχανικά •    3 μεγάλες πατάτες (βρασμένες και ξεφλουδισμένες) •    3 κ.σ. ελαιόλαδο •    1 κρεμμύδι •    2 μεσαία κολοκύθια •    2 μελιτζάνες μικρές ή 1 μεγάλη •    θυμάρι •    αλάτι •    πιπέρι Για τον κιμά •    1…

Διαβάστε περισσότερα
Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει το μυστικό για να φτιάξουμε τις πιο πετυχημένες πατάτες φούρνου – βίντεο

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει το μυστικό για να φτιάξουμε τις πιο πετυχημένες πατάτες φούρνου – βίντεο

Συστατικά •    1 κιλό πατάτες •    2 λεμόνια •    1 ½ λίτρο νερό •    1-2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ή ρίγανη •    2 σκ. σκόρδο •    75 γρ. ελαιόλαδο •    30 γρ. σιμιγδάλι ψιλό •    αλάτι •    πιπέρι •    1 κ.γ.…

Διαβάστε περισσότερα
Το πιο εύκολο παστίτσιο με ριγκατόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Το πιο εύκολο παστίτσιο με ριγκατόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά Συνταγής •    500 γραμ. ζυμαρικά (ριγκατόνι ή κοραλάκι ήκοφτό μακαρόνι) •    αλάτι •    Για τη ζουμερή σάλτσα κιμά •    700 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος •    4 κ.σ. ελαιόλαδο •    2 φέτες μπέικον •    1 σκ. σκόρδο •    1 μέτριο κρεμμύδι…

Διαβάστε περισσότερα